Ernährungsprogramm
Die kohlenhydrat- und fettarme Reduktionskost (zwischen 1500 und 900 kcal) wird aus vielen Ballaststoffen in Form von frischem Gemüse und Vollkornprodukten, reich an Vitaminen und Mineralstoffen, zusammengestellt.
Unser „Chef de cuisine“ mit über fünfzehnjähriger Erfahrung auf dem Gebiet der Reduktionskost zaubert von Hawaii-Toast über Pizza bis zum Topfenauflauf eine schmackhafte und abwechslungsreiche Kost.
Der Küchenchef empfiehlt:
Zum Frühstück:
Früchtetee,
hausgemachtes
Siebenkornbrot,
Holländer Magerkäse,
eine Tomate
Am Vormittag:
ein Apfel
Zu Mittag:
Tsatsiki,
hausgemachte Vintschgerl,
Truthahnbrust vom Grill
mit Naturreis und
Frühlingsgemüse
Am Nachmittag:
eine Kiwi
Und am Abend:
Bunter Schinkensalat
mit hausgemachtem
Sonnenblumenbrot
Diätclub
Unter Einbringung spielerischer Elemente werden in Kleingruppen die Grundlagen einer gesunden und abwechslungsreichen Ernährung vermittelt.
Die Kinder haben auch die Möglichkeit, ihre neu erworbenen Erkenntnisse über eine gesunde Kost in schmackhafte Eigenkreationen umzusetzen. Auch Selber-Kochen ist angesagt! Jede Gruppe sucht sich eine Speise aus, die sie dann für alle zubereitet.
Das beinhaltet die Berechnung der Menge und der jeweiligen Nähr- und Kalorienwerte, das Einkaufen der Zutaten, das Kochen und Servieren.
Elternnachmittag
An zwei „Elternnachmittagen“ haben Sie die Möglichkeit, Ihr Kind zu besuchen und sich vor Ort einen Eindruck über das Ferienlager zu verschaffen. Sie erhalten dabei auch wichtige Informationen über das Diätprogramm und Empfehlungen für Speisepläne und eine Weiterführung der Therapie.